Дипломная работа на тему: Теоретические основы развития зерновой отрасли

Введение

производство зерноводство экономический

Решение продовольственной проблемы в Республике Беларусь в первую очередь зависит от эффективности функционирования зернового производства, уровень развития которого во многом определяет социально-политическую и экономическую стабильность в стране, ее продовольственную безопасность. Именно по уровню развития зернового производства можно судить не только об эффективности функционирования экономики АПК и его отраслей, но и о могуществе самого государства.

Актуальность выбранной темы обусловлена тем, что зерновое производство Республики Беларусь традиционно является основой всего продовольственного комплекса и наиболее крупной отраслью сельского хозяйства, от развития которой в значительной степени зависит обеспеченность населения продуктами питания, его жизненный уровень. Почти 40% агропромышленного производства непосредственно связано с зерновыми ресурсами, под посевами зерновых культур занято свыше половины пашни, на долю зерна приходится свыше одной трети стоимости валовой продукции растениеводства и почти треть всех кормов в животноводстве. По занимаемой площади пашни, размерам вовлеченных в него трудовых, материальных и финансовых ресурсов зерновое производство превосходит любую другую отрасль растениеводства.

До последнего времени зерно являлось важнейшим источником доходов для его производителей, оно составляло значительную часть сырья пищевой и перерабатывающей промышленности, тем самым во многом определяя межотраслевые пропорции не только в агропромышленном производстве, но и во всей экономике страны.

Более важным является оценка зернового производства с точки зрения социальной значимости, надежного обеспечения населения хлебом и хлебными изделиями, а также продовольствием, произведенным с использованием продуктов переработки зерна. За счет хлебопродуктов удовлетворяется до 40% дневной потребности в пище, от 40 до 50% в белке и углеводах. С учетом расхода зерна на производство продуктов животноводства его удельный вес в энергетическом содержании пищевого рациона населения составляет не менее 50-60 процентов. Поэтому в обеспечении продовольственной безопасности страны зерно и продукты его переработки имеют особую важность как продовольствие стратегического значения.

Приоритетная роль зерна в продовольственном обеспечении определяется также технологической возможностью создания его резервных фондов, предназначенных для надежного хлебофуражного снабжения страны, регулирования цен на внутреннем зерновом рынке. Кроме того, устойчивое производство зерна служит важной составной частью для формирования доходной части бюджета от поступления налогов от его переработки и реализации.

Объект исследования - эффективность производства зерна.

Предмет исследования - пути повышения эффективности производства зерна на примере СПК "Голынка".

Целью данной работы является анализ экономической эффективности производства зерна в СПК "Голынка" и разработка рекомендаций по её повышению.

Данная цель реализуется посредством решения следующих взаимосвязанных задач:

рассмотреть современное состояние и перспективы развития зерновой отрасли;

охарактеризовать методологию оценки эффективности развития зерновой отрасли;

проанализировать организацию производства зерна в СПК "Голынка";

предложить пути повышения экономической эффективности производства зерна.

Изучение данной темы основано на использовании следующих методов исследования: монографический, сравнительного анализа, экономико-математические.

Структура работы определяется целью и задачами исследования и в соответствии с этим состоит из введения, трех глав, заключения и списка использованной литературы.

Оглавление

- Введение

- Теоретические основы развития зерновой отрасли

- Современное состояние и перспективы развития зерновой отрасли

- Мировой опыт развития зерновой отрасли

- Методология оценки эффективности развития зерновой отрасли

- Экономическая эффективность производства зерна в СПК Голынка

- Организационно-экономическая характеристика СПК Голынка

- Организация производства зерна в СПК Голынка

- Повышение экономической эффективности производства зерна в СПК Голынка ЗАКЛЮЧЕНИЕ

- Список использованных источников

Заключение

Проведенные нами исследования позволяют сделать следующие выводы и предложения по производству.

За три года в структуре товарной продукции повысилась доля продукции растениеводства на 10%, в том числе зерно занимает наибольший удельный вес - 72,6% в 2007 году и 82,9% в 2010 году.

Уровень специализации углубленный - коэффициент специализации равен 0,74.

За три года произошло увеличение стоимости основных фондов на 3767 млн. руб.

Объем валовой продукции в 2010 году увеличился на 4% по сравнению с 2008 годом, а объем товарной продукции уменьшился на 10%. Причины - в проблеме реализации зерна.

Наблюдается снижение эффективности использования земельных угодий. В состав угодий колхоза входят: пашня, сенокосы и пастбища. Наибольший удельный вес занимает пашня. Эффективнее используются земли под зерновыми культурами (4182 га), но в 2010 году они уменьшаются на 366 га. В 2008 году и 2009 году вся площадь зерновых культур была под яровыми культурами, а в 2010 году начинают сеять и озимые

Список литературы

1. Возделывание зерновых и зернобобовых культур. Типовые технологические процессы: отраслевые регламенты / Белорусский научно-исследовательский институт земледелия и кормов, Белорусский научно-исследовательский институт экономики и информации АПК, Белорусский научно-исследовательский институт защиты растений. - Минск: Минсельхозпрод Республики Беларусь, 1997. - 163 с.

2. Вопросы прогнозирования развития отраслей и сфер народного хозяйства: Сб. научн. трудов. - Минск: БГУ, 2009. - 219 с.

. Горланов, С.А. Основы рыночных отношений в сельском хозяйстве. Учебное пособие / С.А. Горланов, Н.Т. Назаренко, Ю.Ю. Попов. - Вронеж: ВГАУ - УКЦ, 2009. - 320 с.

. Дорошенко Л.С. Система отраслей народного хозяйства. Конспект лекций. - Киев: МАУП, 2007. - 314 с.

. Кованов, С.И. Экономические показатели деятельности сельскохозяйственных предприятий / С.И. Кованов, В.А. Свободин. - М.: Агропромиздат, 2005. - 158с.

. Республика Беларусь в цифрах. Краткий статистический сборник. - Минск: Минстат, 2010. - 217 с.

. Крючков, В.Г. Зерновые хозяйства, территориальная организация и эффективность производства / В.Г. Крючков, Л.И. Раковецкая. - М.: МТУ, 2005. - 135 с.

. Назаренко, Н.Т. Экономика сельского хозяйства: микроэкономика сельскохозяйственных предприятий: учеб. пособие / Н.Т. Назаренко. - Воронеж: ВГАУ - УКЦ, 2003. - 216 с.

. Основные показатели работы народного хозяйства Республики Беларусь за январь-май 2008 года. - Минск: Минстат, 2009. - 121 с.

. Посев зерновых культур при интенсивной технологии возделывания (практическое руководство). - Горки: БСА, 2008. - 155 с.

. Рыбалкин, П.Н. Повышение эффективности производства зерна / П.Н. Рыбалкин. - М.; Агропромиздат, 2004. - 224 с.

. Сельское хозяйство Республики Беларусь. Статистический сборник / Министерство статистики и анализа Республики Беларусь. - Минск, 2008. - 270.

. Статистический ежегодник Республики Беларусь, 2009. - Минск: Минстат Республики Беларусь, 2009.

. Технологии и механизации посева зерновых культур. - Горки: БСА, 2001. - 162 с.

. Яковлев, В.Б. Анализ эффективности производства / В.Б. Яковлев, Г.Н. Корнев. - М.; Росагропромиздат, 2001. - 220 с.